分享
國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室準(zhǔn)許從事互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)業(yè)務(wù)的網(wǎng)站
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證編號(hào):10120220005
中新經(jīng)緯>>產(chǎn)經(jīng)>>正文

百位華商預(yù)見2025|德國傅漢豪、董安:以需求為導(dǎo)向?qū)で髣?chuàng)新

2025-01-15 10:13:52 中新經(jīng)緯

  中新經(jīng)緯1月15日電 (陳俊明)“始終以客戶需求為導(dǎo)向,在服務(wù)中尋求創(chuàng)新。通過精準(zhǔn)量化和定價(jià),為合作伙伴提供卓越服務(wù)。”德國青田同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長傅漢豪接受中新經(jīng)緯采訪時(shí)說到。

  德國青田同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長傅漢豪 受訪者供圖

  1998年,傅漢豪在德國開始創(chuàng)業(yè),與大多數(shù)旅德青田同鄉(xiāng)一樣,以經(jīng)營餐廳起步。2001年,他嘗試拓展新領(lǐng)域,并逐漸切入餐飲供應(yīng)鏈行業(yè)。目前,傅漢豪在德國經(jīng)營業(yè)務(wù)涵蓋食品、紙巾、外賣盒等各類廚房用品,提供餐飲行業(yè)“一站式”供應(yīng)服務(wù)。

  “2024年依舊是充滿挑戰(zhàn)的一年,高昂的能源成本使德國工業(yè)競爭力下滑,汽車業(yè)新能源轉(zhuǎn)型速度偏慢,顯得力不從心。”傅漢豪表示,德國物價(jià)大幅上漲,餐飲行業(yè)面臨前所未有的壓力,用工難、薪酬高企等問題接踵而至。

  對(duì)未來發(fā)展趨勢(shì),傅漢豪觀察到,當(dāng)前,德國餐飲行業(yè)特色化趨勢(shì)正在進(jìn)一步顯現(xiàn),例如火鍋、面點(diǎn)和壽司等品類快速發(fā)展。而過去十幾年盛行的大型自助餐廳由于投入產(chǎn)出不成比例,已逐漸失去市場吸引力。

  展望2025年,傅漢豪充滿信心。“民以食為天,無論科技如何發(fā)展,人離不開吃喝穿用。以中國先進(jìn)、完備的制造業(yè)為依托,餐飲供應(yīng)鏈有廣闊發(fā)展空間。”傅漢豪表示,將堅(jiān)持投入與產(chǎn)出的合理平衡,尊重產(chǎn)業(yè)鏈每一位參與者。同時(shí),注重創(chuàng)新,將時(shí)代先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用到傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中,讓科技為行業(yè)賦能。

  在德國多年經(jīng)營餐飲行業(yè)的董安也提到了創(chuàng)新的重要性。

  董安是德國福建同鄉(xiāng)聯(lián)合總會(huì)名譽(yù)會(huì)長,目前主要從事餐飲業(yè)和新能源行業(yè)。十余年前,董安選擇餐飲作為事業(yè)起步,經(jīng)過打拼將一家夫妻小店發(fā)展成三家餐飲連鎖店及一家原材料采購公司,后來還將業(yè)務(wù)拓展至新能源行業(yè)。

  德國福建同鄉(xiāng)聯(lián)合總會(huì)名譽(yù)會(huì)長董安 受訪者供圖

  董安告訴中新經(jīng)緯,德國原材料、勞動(dòng)力、房租等成本有所波動(dòng)。一方面,經(jīng)濟(jì)形勢(shì)導(dǎo)致部分原材料價(jià)格上漲或供應(yīng)不穩(wěn)定,增加了餐飲企業(yè)的采購成本,餐飲毛利總體仍呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。

  應(yīng)對(duì)措施上,董安表示,可以調(diào)整思路,充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),增強(qiáng)餐廳和消費(fèi)者關(guān)聯(lián)度,大力填補(bǔ)外賣板塊,更好服務(wù)消費(fèi)者。“2025年公司會(huì)通過優(yōu)化菜單、減少浪費(fèi)等方式降低成本;增加外賣服務(wù)、外帶業(yè)務(wù)等拓寬銷售渠道,以滿足消費(fèi)者在不同場景下的需求;加強(qiáng)品牌營銷和推廣活動(dòng),提高品牌知名度和美譽(yù)度,吸引更多消費(fèi)者;后續(xù)也會(huì)推出更多健康、營養(yǎng)的菜品,以適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求!倍舱f。

  董安還提到,盡管新能源行業(yè)整體發(fā)展趨勢(shì)向好,但也受到經(jīng)濟(jì)形勢(shì)波動(dòng)影響,此外,新能源行業(yè)自身的技術(shù)更新?lián)Q代速度快、政策調(diào)整頻繁等特點(diǎn),也使得企業(yè)面臨著一定的市場不確定性和投資風(fēng)險(xiǎn)。(中新經(jīng)緯APP)

  中新經(jīng)緯版權(quán)所有,未經(jīng)書面授權(quán),任何單位及個(gè)人不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其它方式使用。

來源:中新經(jīng)緯

編輯:王永樂

廣告等商務(wù)合作,請(qǐng)點(diǎn)擊這里

未經(jīng)過正式授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載本文,侵權(quán)必究

中新經(jīng)緯版權(quán)所有,未經(jīng)書面授權(quán),任何單位及個(gè)人不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其它方式使用。
關(guān)注中新經(jīng)緯微信公眾號(hào)(微信搜索“中新經(jīng)緯”或“jwview”),看更多精彩財(cái)經(jīng)資訊。
關(guān)于我們  |   About us  |   聯(lián)系我們  |   廣告服務(wù)  |   法律聲明  |   招聘信息  |   網(wǎng)站地圖

本網(wǎng)站所刊載信息,不代表中新經(jīng)緯觀點(diǎn)。 刊用本網(wǎng)站稿件,務(wù)經(jīng)書面授權(quán)。

未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載、摘編、復(fù)制及建立鏡像,違者將依法追究法律責(zé)任。

[京B2-20230170]  [京ICP備17012796號(hào)-1]

違法和不良信息舉報(bào)電話:18513525309 報(bào)料郵箱(可文字、音視頻):zhongxinjingwei@chinanews.com.cn

Copyright ©2017-2025 jwview.com. All Rights Reserved


北京中新經(jīng)聞信息科技有限公司