蔡學(xué)飛：白酒企業(yè)面臨哪些分化趨勢？

　　中新經(jīng)緯9月11日電 題：白酒企業(yè)面臨哪些分化趨勢？

　　作者 蔡學(xué)飛 知趣咨詢總經(jīng)理、酒類分析師

　　白酒行業(yè)在近兩年間“馬太效應(yīng)”比較明顯，隨著白酒上市公司的半年報悉數(shù)出爐，可以看到大部分酒企業(yè)績都有所增長，但行業(yè)的分化依然在持續(xù)。業(yè)績分化的背后，白酒企業(yè)還面臨哪些趨勢？自身應(yīng)如何精準(zhǔn)定位，以爭取機會？

　　品牌分化

　　為了在市場上取得競爭優(yōu)勢，白酒品牌已經(jīng)在思考并打造獨特的品牌形象和產(chǎn)品特色。通過不同的營銷手段來吸引目標(biāo)消費者，白酒品牌開始推出更多樣化的產(chǎn)品，拓展自己的產(chǎn)品線，以滿足消費者不同的需求和偏好，吸引消費者注意力并建立品牌忠誠度。

　　一方面，大品牌通過不斷營造品牌形象，進一步提升市場份額。這些大品牌通常擁有更多的資金和資源來投入到廣告、營銷、研發(fā)和生產(chǎn)等方面，從而更容易打造出獨特的品牌形象和產(chǎn)品特色。譬如茅臺、五糧液、瀘州老窖等酒企，無論是對于博鰲論壇等會議合作，還是奧運、澳網(wǎng)等頂級賽事贊助，或是春晚等冠名，都具有較為明顯的優(yōu)勢。相比之下，一些小品牌往往由于缺乏資金，研發(fā)和生產(chǎn)能力常常受到限制，導(dǎo)致推出不了符合市場需求的新產(chǎn)品；以及難以進行有效的廣告和營銷推廣，無法讓消費者了解到品牌的存在和特色。

　　產(chǎn)品需求分化

　　當(dāng)前中國酒類市場中，名酒的高端商品和服務(wù)的銷售額呈現(xiàn)出較快的增長趨勢，而低端酒類品牌和低價位產(chǎn)品的市場份額則在逐漸萎縮。產(chǎn)品需求出現(xiàn)分化的原因是，一些消費者開始追求高品質(zhì)的生活方式，對高端品牌產(chǎn)品的需求不斷增長。此外，高端產(chǎn)品的營銷宣傳也在不斷加強，進一步提高了其在消費者心目中的地位和價值，消費者逐漸注重產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)、品牌形象等方面的綜合價值，而非僅僅關(guān)注價格。

　　產(chǎn)品需求的分化還體現(xiàn)在場景和偏好上，中國酒是具有社交屬性的產(chǎn)品，不同的消費場景對于品牌有著不同的需求，商務(wù)、家宴、朋友聚餐用酒需求不同。最近幾年汾酒的發(fā)展其實就是一種品質(zhì)偏好的強化，而梅見、無覓、冰青等走紅則是酒類消費多元化、場景多元化的體現(xiàn)，郎酒更是通過郎酒莊園的體驗營銷開辟了新的增長模式。這些變化都提示酒企，在創(chuàng)新時需要更加注重產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)和品牌形象，根據(jù)不同的產(chǎn)品需求，針對性地提高產(chǎn)品或服務(wù)的附加價值，以吸引消費者的注意力和提高品牌忠誠度。

　　消費群分化

　　顧客消費行為發(fā)生了許多變化。當(dāng)前，消費者越來越多地通過搜索引擎、社交媒體等途徑獲取產(chǎn)品信息和用戶評價。信息平權(quán)的結(jié)果就是消費者越發(fā)理性，企業(yè)不能再單純依靠價格來誘導(dǎo)消費者，需要真的擁有品牌與品質(zhì)的高價值背書。

　　同時，互聯(lián)網(wǎng)購物的便利性和安全性不斷提高，越來越多的消費者開始選擇在線購物和移動支付，這對酒類這種沖動性消費品造成了很大的購買影響。但是，這也為主播的模仿消費帶來了許多新的銷售機會，同時數(shù)字化也助推1919(酒類電商平臺)等流通企業(yè)尋找到了新的增長路徑。

　　總之，品牌、產(chǎn)品需求、消費群體與消費行為的分化是中國酒行業(yè)發(fā)展的必然階段，這提示酒企針對市場分化采取不同的營銷策略。企業(yè)將其產(chǎn)品或服務(wù)定位在特定的市場部分，并為該部分提供定制的產(chǎn)品或服務(wù)，越是聚焦和精準(zhǔn)，越能使企業(yè)與競爭對手區(qū)分開來�？陀^上說，市場分化有利于白酒行業(yè)精細(xì)化生產(chǎn)，可以幫助企業(yè)更好地規(guī)劃其生產(chǎn)和供應(yīng)鏈，從而提高產(chǎn)品或服務(wù)的效率；更加優(yōu)質(zhì)精準(zhǔn)的產(chǎn)品或服務(wù)，也能提高客戶滿意度和忠誠度，在市場上建立強大的品牌護城河。(中新經(jīng)緯APP)

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責(zé)任編輯：張芷菡