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餐飲品牌接連推出“窮鬼套餐” 高性價比已成為消費者首選|宅男財經(jīng)

2024-08-19 17:11:27 中新經(jīng)緯

  【宅男財經(jīng)|專家面對面】周一去麥當勞,購買13.9元的“1+1隨心配套餐”;周二去塔斯汀,享受會員日的“買一送一”;周三吃漢堡王的“9.9元兩件套”;周四吃肯德基的“瘋狂星期四”……自去年開始,眾多連鎖餐飲品牌紛紛推出促銷活動,以低價吸引顧客。一些高端餐飲品牌也采取套餐降價等方式應(yīng)對消費疲軟,這些極具性價比的套餐被網(wǎng)友戲稱為“窮鬼套餐”。

  廣東省食品安全保障促進會副會長、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬分析,窮鬼套餐的出現(xiàn)體現(xiàn)了國內(nèi)消費者消費思維以及消費行為發(fā)生了根本性的變化,高性價比已經(jīng)成為中國消費者首選的核心要素。整體來看,無論高端餐飲還是親民的快餐,他們的調(diào)整步驟以及步伐都是非常恰當,且有針對性的。

  朱丹蓬認為,消費者追求性價比的同時,對質(zhì)價比也有很高的需求,這就對產(chǎn)業(yè)端提出了更大的挑戰(zhàn)。目前推出“窮鬼套餐”的大多是連鎖巨頭或中高端餐飲企業(yè),隨著這些頭部企業(yè)品牌效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)、粉絲效應(yīng)的不斷加強,以及供應(yīng)鏈的完善,性價比與質(zhì)價比是可以兼得的。

  (記者 董湘依 制作 張嘉怡 宅男財經(jīng)出品)


來源:中新經(jīng)緯

編輯:張嘉怡

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